Entradas Burrata Califa Burrata artesanal e cremosa acompanhada de molho pesto, tomatinhos confit, finalizada com raspas de limão siciliano e flor de sal. Acompanha pão levain (de fermentação natural). R$65.00 Crocante de Arroz Nossa incrível versão do tradicional bolinho de arroz multigrãos, com queijo. Acompanha geléia de maçã levemente picante. (contém 5 unidades) R$38.00 Coalho Grelhado Queijo coalho grelhado, finalizado com fios de melado de cana. R$32.00 Coxinha Califa Feita de batata doce com frango, quinoa e ervas. Finalizamos com aioli de siriracha (levemente picante) e parmesão. Crocante por fora e cremosa por dentro. (contém 5 unidades) R$40.00 Batatas Rústicas Trufadas Batatas rústicas finalizadas com salsa tartufata italiana, alecrim , parmesão e flor de sal. R$36.00
